Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Peyrins 26380
Le 04/10/2025
Les enfants de l'Assemblée des Jeunes de la Mairie de Peyrins, en partenariat avec le CCAS de Peyrins, invitent leurs ainés à venir cuisiner avec eux, puis déguster le repas réalisé ensemble, dans une ambiance créole !
Atelier, Vie locale, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier
LENS, 62300
Le 04/10/2025
Avec Wioletta, découvrez la cuisine polonaise et fabriquez de nouveaux souvenirs communs autour de recettes traditionnelles. Parce que parfois, la madeleine de Proust peut avoir le goût d’un pierogi ou de kluski na parze ! Bon appétit
Atelier
Auray 56400
Le 27/09/2025
La Ville d’Auray vous invite à une ouverture de saison joyeuse, conviviale et engagée ! Cette année, on met les pieds dans la terre et les idées à mijoter autour d’un grand temps fort consacré à l’alimentation durable. Sur l’Oasis du Parco Pointer, animations, rencontres et ateliers gourmands feront dialoguer culture et agriculture, du potager à l’assiette. Récolte à la ferme communale, atelier biodiversité, ateliers en lien avec le projet alimentaire de la Ville, cuisine collective, arpentage, expo, Maxi Disco-apéro partagé… Un après-midi à vivre en famille ou entre ami·es, avec les associations, les maraîchers, les cuisiniers, les enfants, les voisins, bref : nous toutes et tous. Côté spectacle, découvrez dans l'après-midi "Mon père avait trois vaches" de la compagnie morbihannaise Mouton Major et "One shot" de la Compagnie belge One shot. A 20h30, place à "Fantôme" de la Compagnie La Méandre : entre art numérique et trouvailles artisanales, un somptueux ciné-concert à ciel ouvert, pour clôturer la journée sur une note aussi sensible que spectaculaire. Tout public
Conférence - Débat
Sainte-Croix-Vallée-Française 48110
Le 27/09/2025
Fomalhaut 2025 - Beauté Monstre : Fomalhaut est le nom d'une étoile et un ensemble d'événements organisés par TRIBULUS TERRESTRIS en partenariat avec l'ACERM et l'association Embrins, qui se déroulera du jeudi 25 au dimanche 28 septembre 2025 à l'église de Molezon et aux plusieurs endroits de Sainte-Croix-Vallée-Française. Samedi 27/9, au Piboulio (lieu-dit Le Mialet) conférence - Danse "ComPaz : rythmes, symboles et pressentiments" par Laura Fanouillet. "Dans le monde du Flamenco, on entend parfois que La Musique se lit dans l’eau. Je tenterai de donner un peu de consistance au mystère de cette source orale à travers le portrait du Maestro José Suarez Barrera « El Torombo », et de la classe qu’il donne chaque matin à Séville." La conférence est suivie par une repas avec Philippe Catering à la Passerelle également, à 19h. Sur réservation avant le lundi 22/9, midi, afin que les cuisines de Grandgousier soient alignées sur votre bonne étoile pour la plus grande joie de votre panse (par texto au 06 41 95 07 64 - Repas : 15 € / Plat seul : 10 €)
Manifestation culturelle
Lunéville 54300
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
35e édition organisée par la Société d’horticulture de Lunéville Découvrez de nombreuses espèces de cucurbitacées et la façon de les cuisiner – Objets de décoration à base de calebasses et coloquintes sèches peintes – Collection de plantes aromatiques et animations pour les enfants. Buvette et restauration sur place. Entrée Libre.
Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants
La Gacilly 56200
Du 30/08/2025 au 04/10/2025
Sortez votre plus beau tablier, notre Chef vous invite à passer derrière les fourneaux pour concocter des petits plats sans fausse note. Inspiration végétale et locavore, évidemment! Une pincée de maitrise, une cuillère d'astuces, et le tour est joué : Il ne restera plus qu’à passer à table pour savourer ce moment à deux. Les prochains cours : Le 24/05: SPECIAL FÊTE DES MERES : Miss Asperge Pour la Fête des Mères, soyez plus original qu’un bouquet de fleurs et offrez un cours de cuisine pour apprendre à sublimer l’asperge, ce légume aussi délicat qu’une maman. Le 31/05: AUTOUR D ES ALGUES Plongez dans l’univers gourmand des algues ! avec ce cours de cuisine, le Chef vous dévoilera toutes les astuces pour intégrer ces trésors de la mer à vos recettes avec des saveurs iodées, originales et pleines de bienfaits! Le 07/06: 100% VÉGÉTARIEN C’est à travers un menu 100% végétarien et locavore que notre Chef vous fera (re)découvrir les richesses des légumes et fruits de cette saison printanière ! Le 14/06: SPECIAL FÊTE DES PERES : Mr Cocorico Pour la Fête des Pères, mettez de côté la traditionnelle cravate et misez plutôt sur un cours de cuisine aux plats consistants et gourmands[...]
Vie associative, Bien-être
Neubois 67220
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
4ème édition de ce showroom où vous retrouverez différents créateurs, des produits d'entretien de la maison, tout pour la cuisine mais également produits de beauté, mode et bijoux. Gaufres et petite restauration au profit de l'association "Petit Coeur de Beurre".
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Saint-Junien 87200
Le 10/10/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Atelier, Repas - Dégustation
Saint-Junien 87200
Le 10/10/2025
Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.
Brocante - Vide-grenier, Pétanque, Pour enfants, Feu d'artifice
Javerlhac-et-la-Chapelle-Saint-Robert 24300
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
Samedi 27 : 16h : ouverture manèges, Pouss-pouss, tir à la carabine. A partir de 19h30 "BAND'A NOUS", repas éclade de moules (15€/menu enfant moins de 12 ans 6€) organisé par le club de pétanque uniquement sur réservation avant le 20/09 au 06.38.68.06.12 / 06.70.91.45.46. 22h30 : feu d'artifice. Dimanche 28 : vide-greniers, restauration sur place : la cuisine de Reviron, la ferme de Villejalet. Tombola, buvette, plancha, crêpes.
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Javerlhac-et-la-Chapelle-Saint-Robert 24300
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
Samedi 27 : 16h : ouverture manèges, Pouss-pouss, tir à la carabine. A partir de 19h30 "BAND'A NOUS", repas éclade de moules (15€/menu enfant moins de 12 ans 6€) organisé par le club de pétanque uniquement sur réservation avant le 20/09 au 06.38.68.06.12 / 06.70.91.45.46. 22h30 : feu d'artifice. Dimanche 28 : vide-greniers, restauration sur place : la cuisine de Reviron, la ferme de Villejalet. Tombola, buvette, plancha, crêpes.
Neubois 67220
Du 27/09/2025 au 28/09/2025
4ème édition de ce showroom où vous retrouverez différents créateurs, des produits d'entretien de la maison, tout pour la cuisine mais également produits de beauté, mode et bijoux. Gaufres et petite restauration au profit de l'association "Petit Coeur de Beurre".
Emploi Hôtellerie - Camping
Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante Vos missions : Aide à la cuisine (selon les besoins) : - Aider à la préparation préliminaire : épluchage de légumes, déconditionnement des produits. - Participer au rangement des marchandises à réception. - Assister à la mise en place du service et au dressage des plats simples. Plonge / Entretien : - Assurer la plonge batterie, vaisselle et couverts du restaurant (clientèle et personnel). - Nettoyer les ustensiles, matériels et plans de travail de la cuisine. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des locaux de cuisine, de la plonge et des zones de stockage. - Gérer le tri, l'évacuation des déchets et des ordures ménagères. - Contrôler l'état du matériel et signaler tout dysfonctionnement.
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
Le restaurant Les Ducs, situé au cœur de Moulins, recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe. En lien étroit avec notre chef cuisinier, vous serez amené(e) à gérer de manière autonome la cuisine en son absence et à garantir la qualité de notre cuisine raffinée. Responsabilités : - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Coordonner et superviser l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place des menus et à l'élaboration des nouvelles recettes. - Gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine. - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. - Connaissances approfondies des techniques culinaires. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable dans un établissement de renom. - La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité. - Un poste évolutif avec des responsabilités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bresse, 88, Vosges, Grand Est
Le Restaurant Le Slalom recherche un.e second.e de cuisine confirmé.e en CDI pour renforcer ses équipes et accompagner le développement de ses activités sur ses deux sites de productions. Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : - Management d'équipes aux profils variés, incluant des intérimaires sans formation culinaire, avec un accompagnement à la montée en compétences - Assister le chef dans la gestion quotidienne de la production et dans la création de menus et cartes - Assurer la gestion de la production et des commandes - Encadrer, organiser et motiver les équipes en cuisine - Pallier aux absences du chef de cuisine et garantir la continuité des services - Veiller à la qualité, à l'hygiène et au respect des normes en vigueur - Être force de proposition dans l'amélioration des process et des menus - Expérience requise en production en liaison froide - Maîtrise confirmée des normes et procédures HACCP ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Cuisine centrale polyvalente, articulée autour de quatre pôles : - Self-service (Plats du jour, Grillades, Pâtes.) - Bistro (Produits locaux et du terroir, cuisine maison) - Évènementiel : Séminaires,[...]
Emploi
Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Notre établissement situé en bord de mer, propose un hôtel 4*, une Thalassothérapie et un restaurant. Nous recherchons pour notre restaurant le S, un second de cuisine H/F : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Contrat saisonnier avec évolution vers un CDI. Poste non logé Horaires en coupures et continu 2 jours de repos hebdomadaire
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Restaurant traditionnel situé en plein cœur d'une ville agréable, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe dès que possible. En tant que second(e) de cuisine, vos missions principales sont les suivantes : - vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef - vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. - Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier - vos suggestions de plats ou menus et votre créativité culinaires seront également appréciés. Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise. L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis. Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la créativité[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recherchons un apprenti cuisinier H/F à Temps plein, pour rejoindre notre équipe ! Travail sur 4,5 jours du lundi au Vendredi, équivalent 35heures. Le poste : en apprentissage au CFA environ 1 semaine par mois, le restant en entreprise. Sous la responsabilité du Chef de cuisine : Aider le chef dans toutes les tâches de cuisine. Apprendre les techniques de base de la cuisine et suivre les instructions du chef Nettoyer la cuisine et les équipements Préparer les ingrédients nécessaires Suivre les normes de sécurité alimentaire et les réglementations Assister dans la préparation et la présentation des plats Collaborer avec d'autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail harmonieux Profil : Envie d'apprendre et à l'écoute Être organisé et capable de travailler sous pression Avoir une excellente éthique de travail et être motivé Être capable de suivre des instructions précises et de travailler en équipe Être capable de travailler avec des outils et des équipements de cuisine Avoir une attention particulière aux détails et à la propreté Être capable de travailler sur des horaires flexibles et les jours fériés L'entreprise : Entreprise[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Superviser les cuisiniers et commis de cuisine : Vous êtes responsable de la coordination et de la supervision de l'équipe de cuisine. lVous assignez les tâches, assurez le suivi du travail de chacun et veillez à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous participez à la planification des menus : En collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine peut contribuer à la création et à la planification des menus. Vous pouvez suggérer des idées de plats, proposer des ajustements en fonction des saisons et des produits disponibles, et veiller à l'équilibre des menus en termes de saveurs, de textures et de présentation. Assurer la préparation des plats : Le second de cuisine participe activement à la préparation des plats en supervisant les différentes étapes de la préparation, en veillant à la qualité des ingrédients utilisés et en s'assurant du respect des recettes et des normes de présentation. Vous gérerz les stocks et les commandes : Le second de cuisine peut être responsable de la gestion des stocks de produits alimentaires et de la passation des commandes auprès des fournisseurs. vous veillez à ce que les stocks soient suffisants[...]
Emploi Administrations - Institutions
Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
****CDD du 1er au 30 septembre 2025**** PRÉREQUIS - CAP Cuisine, - Expérience de 1 an sur un poste similaire. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent cuisinier travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Échiré, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Si vous partagez notre passion pour la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre convivial et familial, nous serions ravis de vous accueillir. Missions : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine. Assurer le service en cuisine (plonge, nettoyage, etc.). Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.) ou expérience significative dans le domaine. Connaissance des techniques de base en cuisine. Sens de l'organisation et de la rigueur. Le restaurant ouvre ses portes : les mardi mercredi et jeudi service du midi (7h00 à 15h00) ainsi que les vendredi et samedi pour les services du midi (7h00 à 15h00) et du soir (18h00 à fin de service). Vous bénéficierez donc des deux jours de repos consécutifs les dimanche et lundi
Emploi Tourisme - Loisirs
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
URGENT : MONKY recherche son chef de cuisine à Châteauroux (Grand parc de loisirs indoor regroupant un restaurant et de nombreuses activités ludiques pour petits et grands (bowling, laser game, réalité virtuelle, jump et kid parc.) Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'élaboration de mets savoureux. Vos missions : Vous assurerez la coordination de l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations et à la bonne ambiance de travail. Vous aurez également la responsabilité de superviser chaque plat avant son service, en garantissant leur conformité aux normes établies et en prenant en compte les retours clients pour maintenir un haut niveau de satisfaction. La gestion des stocks et des budgets sera une de vos priorités afin d'optimiser les coûts et réduire le gaspillage. Vous serez aussi en charge de l'accompagnement et de la formation continue du personnel, en favorisant leur développement professionnel. Enfin, vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en effectuant des audits réguliers et en vous assurant que toutes les procédures sont rigoureusement appliquées. Prérequis : - Formation en cuisine (CAP Cuisine,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
****CDD du 1er septembre 2025 au 31 décembre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Restaurant La Crique à Ajaccio recherche un second de cuisine à partir du 1er Septembre Vous serez en charge de : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Superviser la préparation et la cuisson des plats Assurer la qualité et la présentation des plats servis Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Former et superviser le personnel de cuisine Gérer le budget alloué à la cuisine Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine 1 jour de repos par semaine Poste logé sur place Expérience Exigée !!! Prise de poste : 3 septembre 2025
Emploi Restauration - Traiteur
Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Mission Principale Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients, l'exécution des tâches de base et le maintien de la propreté des postes, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités et Missions 1. Préparation des ingrédients - Éplucher, laver, couper et portionner les légumes, fruits, viandes et poissons. - Préparer les bases (fond de sauce, bouillons, marinades). - Assembler des préparations simples (salades, desserts, mise en place des assiettes). 2. Soutien aux cuisiniers - Apporter les ingrédients et ustensiles nécessaires pendant le service. - Assurer la liaison entre les différents postes de cuisine (froid, chaud, pâtisserie). - Respecter les consignes de recettes et les délais de préparation. 3. Entretien et hygiène - Nettoyer et ranger son poste de travail avant et après le service. - Laver et désinfecter les ustensiles, plans de travail et équipements. - Gérer les déchets et respecter les procédures HACCP. - Participer au nettoyage général de la cuisine (sol, frigos, placards). 4. Gestion des stocks - Contrôler l'état des produits (dates de péremption, qualité). - Ranger les livraisons[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Notre établissement, situé à Lons-le-Saunier, est une brasserie traditionnelle engagée dans une cuisine de brasserie authentique, à base de produits frais, dont 75 % issus de circuits courts. La qualité du produit est une de nos priorité. En moyenne, nous servons 200 couverts en hiver, avec des pics à 300 couverts en été. La capacité est de 80 places à l'intérieur et 120 en terrasse. Nous recrutons des compétences en cuisine. Notre brasserie cherche à renforcer son équipe avec un(e) Second(e) de Cuisine H/F Missions principales : - Vous assistez le chef de cuisine dans la création et la confection des plats -Assurer la mise en place et production sur différents postes (entrée, plat, dessert) - Participer activement à la brigade dans une ambiance de cuisine bourgeoise (classiques de brasserie : épaule d'agneau confite, viande maturée, blanquette de veau.) - Respecter les normes d'hygiène et les approvisionnements variés selon les saisons et menus - Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide dans un contexte de forte affluence Vous avez une expérience solide en cuisine, idéalement en brasserie ou gastronomie classique Vous êtes[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Domène, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Adecco recherche pour son client : DES COMMIS DE CUISINE Quand ? La semaine du 8 au 12 septembre Horaires ? De 7h30 à 15h avec 30 minutes de pause Ou ? Dans un ephad à Domène En tant que commis de cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, offrant un soutien précieux à nos chefs et garantissant le bon fonctionnement de la cuisine. Votre mission principale sera de contribuer à la préparation et à la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité Notre client recherche des profils pouvant gérer 60 résidents dans un ephad Qui maitrise toutes les cuissons, textures, régimes alimentaires mais également le PSM et les règles HACCP Type de tâches : - Préparation des aliments : - Laver, éplucher et couper fruits et légumes. - Mesurer et peser les ingrédients nécessaires pour les plats. - Préparer des sauces, bouillons et garnitures simples. - Assistance aux chefs : - Aider les cuisiniers dans l'assemblage et la préparation des plats. - Participer à la mise en place (préparation de la cuisine avant le service). - Nettoyage et entretien : - Maintenir la propreté de l'aire de travail,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un/e Second de Cuisine H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Assister le chef de cuisine en matière d'organisation - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Faire appliquer les consignes de sécurité[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer ! À propos de nous Le Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une expérience unique au travers de trois restaurants aux ambiances distinctes : Le Pavillon P - Cuisine gastronomique Le Grand Cerf - Cuisine traditionnelle française L'Assiette du Coq à l'Âne - Cuisine du terroir - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire vivre des moments inoubliables à nos clients. - Vous avez une formation en cuisine (CAP, Bac/BTS ou équivalent) et une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez un véritable sens du détail. - Vous êtes adaptable et savez travailler en équipe tout en restant organisé(e) et rigoureux(se). Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et standards de qualité. - Garantir la finition parfaite des plats et leur présentation. - Organiser et maintenir un laboratoire de cuisine propre et fonctionnel. - Collaborer activement avec[...]
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Vous aimez cuisiner, transmettre votre savoir-faire et voir les sourires autour d'un bon repas ? Rejoignez nos cuisines collectives et devenez le bras droit de notre chef, là où la qualité, la créativité et la rigueur se rencontrent chaque jour. Votre mission au quotidien : Vous rejoignez nos sites de production Jean Racine et Jules Ferry où vous devenez un acteur essentiel de la restauration collective. Votre rôle principal consiste à préparer et cuisiner des repas de qualité pour nos usagers, en respectant scrupuleusement les bonnes pratiques d'hygiène et le plan de maîtrise sanitaire. Vous assurez la réception des denrées, la gestion des stocks, le contrôle des températures et des dates de péremption, et veillez à la bonne conservation des produits. Vous encadrez l'équipe de cuisine et de service en l'absence du chef cuisinier, garantissant la fluidité du travail et la cohésion de votre équipe. Vous participez activement à toutes les étapes de la production : nettoyage, épluchage, cuisson, dressage et présentation des plats, en contrôlant le goût et la qualité de chaque préparation. Vous échangez avec les enfants et le personnel pour recueillir des retours sur les[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Vous avez du talent, de la rigueur, et l'envie de co-piloter une cuisine de qualité dans un hôtel 4 en ouverture ? Bienvenue à la Caserne de Briançon, nouvelle adresse du groupe Garrigae. Un restaurant à taille humaine, attaché à une cuisine maison, locale, et de saison. Vos missions : - Soutenir le/la Chef(fe) de cuisine dans la production et l'organisation. - Encadrer l'équipe, transmettre les bonnes pratiques et garantir un haut niveau d'exigence. - Participer à l'envoi des plats, aux commandes, aux réceptions. - Garantir l'hygiène, la sécurité et la régularité des services. Conditions : - CDI - 2 900€ bruts mensuel (39h/semaine) - Horaires coupés - Prise de poste novembre 2025 - Projet de labellisation Clef Verte - Poste non logé. - Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. - Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures Rejoindre Garrigae, c'est... - Faire partie d'une brigade bienveillante et complice. - Travailler des produits frais dans une cuisine à taille humaine. - Participer à[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chalais, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
- Chef de cuisine (H/F) - Localisation : Chalais, 16210 - Contrat : 8 mois - Temps de travail : Temps plein, horaire : 8h-14h+16h-20h30, 1 weekend/2 L'agence Adecco Angoulême recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un-e Chef de cuisine (H/F) à Chalais. Ce poste est une opportunité unique de mettre en valeur votre expertise culinaire dans un environnement stimulant. Impact du poste : Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives en garantissant la qualité et la diversité des repas proposés. Missions principales : - Elaborer et préparer des menus variés et équilibrés - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Gérer les approvisionnements et les stocks - Gérer l'organisation de la cuisine (planning, menus...) - Expérience : Une expérience confirmée en tant que responsable de cuisine en collectivité est exigée.. - Diplôme : CAP cuisine - Compétences comportementales : - Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif - Capacité d'adaptation : indispensable pour gérer les imprévus - Sens du service : pour garantir la satisfaction des convives [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dans le cadre des orientations définies par le Directeur du Restaurant, l'adjoint assiste ce dernier dans la mise en place d'une stratégie locale, d'une organisation et d'un mode de management favorisant le développement du restaurant. Pour ce faire : - Il manage le Responsable de cuisine et le Responsable de salle pour assurer la qualité de service au quotidien et les résultats économiques. - Il remplace le Directeur de Restaurant durant ses absences et assure lors de ces périodes le rôle de référent pour les équipes dans leur globalité. Sur délégation du Directeur du Restaurant, il prend alors toute décision utile en s'appuyant si nécessaire sur l'équipe de la plateforme régionale. - Il met en œuvre au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime et s'assure de leur respect. Développer la satisfaction client : - Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif - Dans le cadre des objectifs de satisfaction clients définis par le Directeur, mettre en œuvre au quotidien l'ensemble des actions pour obtenir une qualité de service irréprochable. - Superviser les ouvertures afin que le restaurant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Clusaz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Pour la saison d'hiver 2025-2026, nous recherchons deux commis plongeurs (H/F) pour rejoindre notre équipe. Rattachés au chef de cuisine, vous serez responsable de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, du matériel et des espaces de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous apporterez également votre aide aux équipes en cuisine lorsque nécessaire, afin de garantir le bon déroulement du service. Ce poste est idéal pour une personne rigoureuse, polyvalente et appréciant le travail en équipe dans un environnement dynamique. Contrat : CDD 42h/semaine, Durée : du 13/12/2025 au 15/03/2026, date à confirmer selon l'ouverture de la station, Lieu : Restaurant 1647 - Plateau de Beauregard Expérience : au minimum, avoir réalisé une saison en restauration à la montagne et avoir une expérience conséquente sur le même poste *Possibilité d'être nourri(e), logé(e) et blanchi(e) à 1647 m d'altitude. Forfait piéton inclus. Missions : - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Faire la réalisation des préparations préliminaires des produits alimentaires (épluchage, éminçage, découpage, etc.) - Réaliser des mets simples à la demande[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Beaucouzé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nous sommes une entreprise de traiteur spécialisée dans les services aux entreprises et nous recherchons activement un/e Chef/fe de Cuisine qualifié/e pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef/fe de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la production de plats cuisinés et cocktails, ainsi que dans la gestion des opérations de cuisine. Responsabilités : - Gérer les commandes fournisseurs et s'assurer de la qualité des produits - Superviser, former et motiver une équipe de cuisine et organiser les plannings de travail - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité - Maintenir une marge bénéficiaire optimale tout en garantissant la satisfaction client - Préparer les plats cuisinés et les cocktails selon les recettes établies - Réaliser d'un inventaire mensuel - Livrer les commandes chez les clients en fin de matinée (permis B obligatoire) - Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes Exigences : - Expérience préalable en tant que cuisinier traiteur ou dans un poste similaire - Solides compétences en gestion de cuisine et en organisation - Connaissance[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Pour un RESTAURANT traditionnel situé en plein cœur d'une ville agréable ( St Peray ), nous recherchons un(e) SECOND(e) de CUISINE en CDI, dynamique, pour rejoindre notre équipe dès que possible. En tant que second(e) de cuisine, vos missions principales sont les suivantes : - Vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef - Vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. - Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier - Vos suggestions de plats ou menus et votre créativité culinaires seront également appréciés. Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise. L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis. Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Damgan, 56, Morbihan, Bretagne
Vous souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux où la qualité et les produits locaux sont au cœur de la cuisine ? Notre client recrute un Second de Cuisine (H/F/D) pour son établissement situé à Damgan, entre Vannes et La Roche-Bernard. Le poste Au sein d'un bar-restaurant-crêperie reconnu pour sa cuisine de la mer et ses produits régionaux, vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats. Vous participerez à toutes les étapes de la préparation culinaire, notamment autour des plateaux de fruits de mer et des spécialités de la maison. Les missions attendues du poste : - Participer à la préparation et à la présentation des plats - Veiller à la qualité des produits et à leur mise en valeur - Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des commandes - Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du chef - Garantir le respect des consignes d'hygiène et de sécurité - Être force de proposition lors de l'élaboration de nouvelles recettes Horaires : Mardi : fermé Mercredi : 10:00-15:00, 18:00-22:30 Jeudi : 10:00-15:00, 18:00-22:30 Vendredi : 10:00-15:00, 18:00-22:30 Samedi : 10:00-15:00, 18:00-22:30 Dimanche[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Ambrières-les-Vallées, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Votre agence Adecco Mayenne-Ernée recherche un Chef cuisinier en Collectivité (h/f). Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et dynamique pour rejoindre une équipe dans un EHPAD. Vous serez responsable de la préparation des repas et de la gestion des aspects culinaires de l'établissement, garantissant des plats sains, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents. Missions principales : 80% Cuisine : - Élaborer des menus variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en tenant compte des régimes particuliers. - Préparer des plats de qualité avec un souci constant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. - Gérer les approvisionnements des matières premières et établir des relations avec les fournisseurs. - Former et superviser l'équipe de cuisine pour assurer un travail collaboratif et de qualité. 20% Management/Gestion : - Participer à la gestion des coûts et du budget de la cuisine. - Mettre en place des indicateurs de performance pour évaluer la satisfaction des résidents. - Collaborer avec l'équipe médicale et les diététiciens pour adapter l'offre alimentaire aux besoins spécifiques des résidents. - Assurer la conformité des pratiques[...]
Strasbourg 67100
Le 27/09/2025
Vaisselle, ustensile de cuisine, déco,... Viens chiner des objets pour ton nouveau chez toi. Tout ce que tu trouveras ce jour-là sont des dons du personnel de la Ville et l'Eurométropole de Strasbourg, des gens du quartier et de la Banque de l'Objet. Pour que chacun puisse en profiter, voici quelques règles : Je ne prends que ce dont j'ai l'utilité, J'ai droit à 5 lots d'article. Un petite feuille me sera remis et sera tamponnée pour recevoir l'objet qui m'intéresse sur les stands, Je respecte le cadre et ne jette pas de déchets par terre. Apporte un grand sac solide pour pouvoir rapporter tes affaires avec toi ! Tu auras l'occasion de boire, grignoter et papoter aussi! Bonne humeur garantie. Merci à l'association du jardin partagé de Lands'herb de nous accueillir pour cet événement lors de la fête des Jardins partagés. L'association les compostiers du landsberg gère le jardin partagé du Lands’herb et son site de compostage attenant. C'est un lieu accueillant, ouvert à toutes et à tous, un lieu de sensibilisation, d'apprentissage et d'expérimentation, un lieu aménagé et géré dans une démarche respectueuse de l'environnement et du vivant. La gestion se[...]
Randonnée et balade, Mode
Thémines 46120
Du 04/10/2025 au 05/10/2025
Comprendre les bases de la cuisine sauvage et laisser libre cours à son imagination pour créer et se régaler !
Liepvre 68660
Le 28/09/2025
Parcourez le site de la Ferme d’Argentin afin d’apprendre à identifier quelques plantes comestibles.Vous allez ensuite pouvoir prélever les plantes nécessaires à la confection de recettes qui incluent des plantes sauvages.Passez ensuite à la dégustation.
Sports mécaniques
Bidache 64520
Le 28/09/2025
A partir de 9h15, concerts de pop-rock, accordéoniste, cracheurs de feu et danses rockabilly et salsa. 12h15 : repas spectacle animé par les Swing Cocottes sur réservation, places limitées. Toute la journée, stands d'artisans et de producteurs ainsi que des jeux et structures gonflables pour enfants. Snacking et plats cuisinés sur place.
Balades, Atelier, Repas - Dégustation, Pour enfants
Mervent 85200
Le 12/10/2025
Cette balade sera suivie, pour celles et ceux qui le souhaitent et qui ont réservés , d'un atelier de cuisine des plantes sauvages et comestible récoltées. TARIFS : BALADE OU ATELIER CUISINE Adulte: 15€ Adulte Adhèrent: 10€ Enfant(-12 ans): 5€ Enfant adhèrent: 3€ TARIFS : BALADE ET ATELIER CUISINE Adulte: 25€ Adulte Adhèrent: 15€ Enfant(-12 ans): 7€ Enfant adhèrent: 5€ Inscription obligatoire pour connaitre le lieu précis du rendez-vous.
Repas - Dégustation, Marché
Pau 64000
Le 28/09/2025
35 étals alimentaires sont proposés : fruits et légumes, rôtisserie, traiteur, plats cuisinés, épicerie, olives, conserves, crèmerie fromages, pâtisserie, boulangerie.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Pau 64000
Le 28/09/2025
35 étals alimentaires sont proposés : fruits et légumes, rôtisserie, traiteur, plats cuisinés, épicerie, olives, conserves, crèmerie fromages, pâtisserie, boulangerie.
Repas - Dégustation
Pacy-sur-Eure 27120
Le 28/09/2025
Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le déjeuner de Pâques s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 12h00 Retour vers 14h30. Tarifs - Adulte : 59€ - Enfant (de 5 à 15 ans inclus) : 15€ Ces billets vous invitent à une expérience mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires : Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage.
Repas - Dégustation
Pacy-sur-Eure 27120
Le 28/09/2025
Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le déjeuner de la Fête des Mères s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 12h00 Retour vers 14h30. Tarifs - Adulte : 59€ - Enfant (de 5 à 15 ans inclus) : 15€ Ces billets vous invitent à une expérience mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires : Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage.
Plante - Fleur, Repas - Dégustation
Lièpvre 68660
Le 28/09/2025
Parcourez le site de la Ferme d’Argentin afin d’apprendre à identifier quelques plantes comestibles. Vous allez ensuite pouvoir prélever les plantes nécessaires à la confection de recettes qui incluent des plantes sauvages. Passez ensuite à la dégustation.
Balades, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Wissembourg 67160
Le 28/09/2025
Petite balade automnale de reconnaissance des fruits sauvages. Au-delà de la détermination des espèces rencontrées, l’intervenant vous fournira des informations sur leurs utilisations éventuelles en cuisine ou comme plante médicinale. Il vous donnera en outre de précieux conseils pour la récolte, la conservation et la prévention des risques de confusion avec des espèces toxiques. Un zoom sur quelques champignons liés aux arbres sénescents et au bois mort, nombreux dans les sanctuaires de nature, complètera cette matinée botanique.